VSAK DAN NEKAJ NOVEGA
PREHRANJEVANJE ali kaj nas nahrani
Po dihanju in odžejanju telesa sledi še hranjenje. In tudi tukaj ni čisto vseeno kaj dajemo v usta oziroma v naša telesa. Jemo, da živimo in ne živimo, da jemo. Hrano uživamo, ne zaradi občutka sitosti ampak zaradi vnosa, za delovanje in čiščenje telesa, pomembnih snovi in svetlobe.
Svetlobe se boste vprašali? Ja, svetlobe. In kako vnašamo v telo svetlobo? Tudi s hrano, a hrana za telo ni kar vsak material, ki ga skozi usta vnašamo v telo ali kupimo v trgovini in ima “dober” okus. Hrana, ki ga naše telo potrebuje za vitalno delovanje in svoje čiščenje je polnovredna sončna hrana. In to je? To so tista živila, ki rastejo na soncu. No, ne dobesedno na soncu. To so tista živila, ki za svojo rast uporabljajo naravno sončno svetlobo. Tako je polnovredna sončna hrana: sadje, zelenjava, stročnice, semena in oreščki, gomolji, začimbe in dišave, gobe, ki zrastejo naravno, v naravi, obsijani s sončnimi žarki.
V samem bistvu naših prastarih kultur je veljal en velik zakon, in to je Zakon svetlobe. Ta zakon se zgosti v več različnih energijskih stopenj resonance, ki dovoljujejo izraznost vseh materialnih oblik – tem načelom so kolektivno rekli Zakoni ustvarjanja. V prastarem svetu so na posameznikov obstoj v vesolju gledali kot na živi del velike verige življenja. Od najmanjšega delca do največjega božanstva. Vse prispeva k določenim lastnostim. Vse je povezano v “Veliko delo”, veliki “načrt obstoja”. Svoje otroke so učili VIDETI vesolje in Zemljo, kjer živimo v harmoničnem svetu žive inteligence v živih svetovih, znotraj svetov, znotraj svetov, znotraj svetov… Z enim samim namenom: delati dobro.
Vsak človek je narejen iz svetlobe. Sončni žarki izžarevajo električno energijo, toploto, vidne in nevidne žarke, zdravje, življenje in so vir vsega življenja na Zemlji sami. Vsa živa bitja so tukaj zaradi sposobnosti rastlin po zajemanju sončne svetlobe in shranjevanju le – te. Sesalci, plazilci, dvoživke, insekti, ptiči, vsa živa bitja smo za naš obstoj lahko hvaležna rastlinam in njihovi sposobnosti spreminjati svetlobo v trdno snov. Večina ljudi zmotno verjame, da rastline “jedo” prst – zemljo, da so drevesa zgrajena iz zemeljske prsti. V resnici so rastline strnjena sončna svetloba in zrak. Voda je sestavljena iz zraka, zrak je sestavljen iz sončne svetlobe in rastline strnjujejo zrak, vodo in sončno svetlobo. To je naravna inteligenca, ki jo nosijo znotraj sebe in ustvarjajo tako imenovane sestavine ali elemente prehrane.
Narava je kompleksna, zato da nam ni potrebno biti. Ni važno ali si pameten ali neumen, če poješ tisto jabolko; pa čeprav samo zaradi prehranskih namenov, si jo pojedel. Sploh ni važno, da ne veš, da si z jabolko pojedel pektin, folčno kislino, vitamine, magnezij, da bi ti koristila. V današnji kemični prehranski družbi je to težko verjeti, a je to resnica.
MANJ JE VEČ
To je vsekakor prehranski pregovor. Ni pomembno koliko pojemo, pomembno je kaj pojemo. Pomembno je kdaj pojemo; ne samo na dnevni ravni ampak tudi na letni.
Kaj jemo? Še enkrat: polnovredno sončno hrano. Se pravi, da uživamo vsega po malem celo leto? Ne! Jemo sezonsko, se pravi, da jemo tisto, kar v določenem letnem času v katerem se nahajamo zraste na vrtu, njivi. Tako se naša prehrana razlikuje od poletne, jesenske, zimske ali pomladne. Kaj pa pozimi zraste? Tudi pozimi na vrtu kaj zraste ali pa uživamo takšno zelenjavo, ki “preživi” dlje časa preden jo zaužijemo (ozimnica), nekaj priboljškov pa si tudi vložimo. Takšno hrano jemo še spomladi preden pride poletje in seveda prehransko obilje v jeseni.
Obstaja seveda tudi vrsta sadežev, ki jih je narava ustvarila in jim dala takšne lastnosti, da so na voljo, s pravilnim shranjevanjem, skozi celotno leto. Na primer: jabolka, korenček, rdeča pesa, limone… in te uživamo celo leto.
Kako se prehranjujemo čez dan? Po pameti! Obstaja cela vrsta različnih diet. To besedo razni prehranski strokovnjaki spretno uporabljajo za prodajo svojih izdelkov, izvlečkov, dodatkov in ne vem kaj vse še. Mimogrede: dieta izvorno pomeni prehranjevanje. In, ste vedeli, da na primer stebelna zelena vsebuje preko 3000 različnih sestavin in elementov? Le kako lahko vse to nadomesti ena sama tabletka (ali več njih)? Kako? Nikakor! Zato uživajmo sezonsko polnovredno sončno hrano, ki je lokalno pridelana. Predelana pa vsekakor nikjer drugje kot v domači kuhinji. V preteklosti in tudi danes nobena dolgo živeča kultura ni nikoli uživala nobenih prehranskih nadomestil in dopolnil ali kakršnihkoli tablet. Še to: prehranjevanje/prehrana ali nutricistika oziroma njena predpona izhaja iz latinske besede NUT, ki pomeni “seme” ali “izhodišče”; njena sopomenka je NUX: “točka svetlobe” ali “življenje”. Nutricistika izvorno pomeni “vnos življenja, svetlobe v telo”.
Hipokrat je zapisal: “Bolje se postiti kot uporabljati zdravila.” Paracelsius: “Postenje je najboljše zdravilo.” Na tem mestu omenimo še eno Hipokratovo: “Naj bo hrana zdravilo in naj bo zdravilo hrana.”
Občasno dnevno postenje je pot k vitalnosti, dobrem počutju in dolgoživosti. Kaj je občasno postenje? Poznamo več vrst: 12 – 12, 14 – 10, 16 – 8. Prva številka se navezuje na čas, ko se postimo oziroma se hrane zadržimo. Druga številka pomeni čas, ko uživamo hrano (to ne pomeni, da jemo npr.: celih 8 ali 12 ur). S tem damo telesu možnost za regeneracijo, samozdravljenje, počitek. Bo kdo rekel, da počivamo, ko spimo. Ne, če se do 2 uri pred spanjem fino najemo. Seveda priporočamo tudi večdnevno postenje, a več o tem v kakšni drugi objavi.
Ko uživamo polnovredno sončno hrano, ki vključuje polnozrnata žita, semena in oreščke, nerafinirano morsko sol, čisto vodo, zelenjavo, sadje, gobe, fermentirano zelenjavo (kislo zelje in repa, kimči) in pogosto nastavljanje soncu, v zameno dobimo zadostno število vitaminov in mineralov, da nam ni potrebno računati in paziti na zaužite količine.
Ko uživamo polnovredno sončno hrano se nam z računanjem hrane ni potrebno ukvarjati. Vse kar moramo storiti je, da prisluhnemo, vonjamo, poslušamo, otipamo, opazimo kaj nam odgovarja in kaj naše telo potrebuje.
HITRA HRANA
Kaj je hitrejšega od jabolka ali korenčka opranega pod vodo in uživanja v njegovi hrustljavosti, sočnosti in aromi ob vsakem ugrizu? Sadje, zelenjava, gomolji, stročnice, oreščki, semena, zelišča, začimbe, vsa polnovredna sončna hrana so najhitrejša hrana na svetu.