VSAK DAN NEKAJ NOVEGA
RECEPT ali SADNI MEŠANČKI ZMEŠANČKI ZA ZAJTRK
“Zjutraj jej kot kralj, čez dan kot meščan in večerjaj kot berač.” Ali kako že gre pregovor. Verjetno smo že vsi slišali zanj. Pa sploh vemo kaj naj bi to pomenilo? Kaj pa zajtrkuje kralj? Ali pregovor govori o količini zaužite hrane? Verjetno, ne vem. Vem pa, da je zajtrk zelo pomemben obrok dneva, saj prekini nočni post. Da, prav ste prebrali, post. Vsaj tako naj bi “izgledala” zdrava dieta.
Dieto prevečkrat povezujemo s hujšanjem, čeprav tega sploh ne pomeni. Dieta enostavno pomeni prehranjevanje. Poznamo dobre diete polne svetlobe in življenja in ne tako dobre diete, ki po večini vključujejo žrtve (živali). Prapredniki so dieto razumeli kot “pot k dobremu” oziroma “voditi k dobremu”.
Pri nas NA KONCU MAVRICE v veliki večini dan začnemo s kozarcem vode, velikim kozarcem vode. Za odraslega nekje od 6 decilitrov do litra, z otroke pa nekje od 3 decilitre do pol litra vode. Se vam zdi veliko? Vprašajte se kdaj ste nazadnje pili. Verjetno prejšnji dan, preden ste odšli spat. In potem 8 ur nič. Telo potrebuje vodo! Navsezadnje vsi vemo, da smo sestavljeni iz 70% vode, ali ne?
In potem pridemo na zajtrk ali sadne “mešančke zmešančke”. Največkrat uporabljena sestavina so jabolka. Najbolje, da so rdeča, rumena in zelena, če imamo možnost po raznolikosti. Dodajamo še korenček in rdečo peso. Večkrat limono. To je pri nas neka stalnica. Za zraven pa se sezonsko prilagajamo. Enkrat hruške, drugič slive, tretjič jagode ali češnje, višnje. Predvsem ne kompliciramo, samo da je sadje v različnih barvah, strukturah in okusih.
RECEPT
Današnji recept za štiri ljudi sestoji iz: 3 rdečih jabolk, 3 zelenih jabolk, 2 rumenih korenčkov, polovice ananasa, 2 banan in 2 kakijev. Ja, privoščili smo si malo eksotike! Ne pozabite na sol. Sol je zelo pomembna pri presnovi oziroma prebavi, tako da dodajamo dober ščep nerefinirane, nejodirane morske soli. Še kakšna 2 decilitra vode za pomoč mešalniku in “voila”. Ko je vse skupaj dobro zmešano, razdelimo v posodice in po želji dodamo še ovsene ali želene kosmiče, zmleta konopljina semena, lanena semena, sezam, sončnično in bučno seme. In zajtrk je pripravljen.
Dober tek!
Izziv za vas: 7 dni za zajtrk jejte sadje. Videli boste kaj pomeni imeti energijo za cel dan. Ne morete pretiravati, če zraven pijete dovolj vode. 1 liter vode/22 kg telesne teže/dan.